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中国最残忍的九道菜,你们吃过吗?

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发表于 2004-5-14 19:47:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
第九名 醉虾 故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎? 残忍度:★★☆ 第八名 风干鸡 做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫,其景慰为壮观。 残忍度:★★★ 第七名 龙须凤爪 非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。 残忍度:★★★ 第六名 活叫驴 你吃过新鲜的驴肉吗?再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧?活叫驴则不同,驴根本不用杀,直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫,前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分,真正是色香味声俱全。 残忍度:★★★☆ 第五名 烤鸭掌 活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。 残忍度:★★★★ 第四名 铁板甲鱼 将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。   评点:妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄它死了,而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。 残忍度:★★★★☆ 第三名 浇驴肉 这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。 残忍度:★★★★★ 第二名 三吱儿 刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿”的叫一声,(这是第一吱儿)收到调料里时,鼠又会“吱儿”一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿”。(共三吱儿)菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。 残忍度:★★★★☆ 第一名 猴头 这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出,据说那是专门食用的猴儿,头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时,有较馋一些的人,已经用汤匙升向红白相间的猴脑,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲。 残忍度:★★★★★
发表于 2004-5-14 23:59:00 | 显示全部楼层
我没吃过,也没兴趣。 但其实不只是中国菜有这样残忍的,其他国家的菜也是有的。
发表于 2004-5-15 10:49:00 | 显示全部楼层
恶心!看着就想吐!真不知道人怎么能吃的下!如果吃的下的简直是变态!
发表于 2004-5-15 20:59:00 | 显示全部楼层
大部分真的殘忍! 我感覺中國人在這方面還是比其他國家更甚! 中國人愛吃奇珍異獸 大陸與台灣這方面一值都沒變過 但是從非洲土著捕獵的角度來看 他們會為獵物祈禱並與獵物做感覺ˋ或是心靈上的溝通 祈禱說他們是為了生存下去才抓它的 是整個家族需要食物過冬 植物在冬季比較無法提供足夠熱量 不得已的情況捕殺他 我記得以前我父親說過 老祖母殺雞的時候 念念有詞 說是為雞祈禱 並感恩! 不是故意要跟他過不去阿! 呵呵~ 兩岸的共同傳統應該都是這樣的 我感覺回歸到過去歷史的好傳統才是明智的 人應當與大自然合諧共存 不然大自然要抗議了! 商業化經濟化時代 這種殘忍的吃食物的方式更突顯了! 這是由於喪失了對食物感謝的心情! 不過我覺得醉蝦不是殘忍! 他醉了!失去知覺 對她也好! 其實植物也有生命 總之 吃東西心懷感謝! 那麼可能食物會笑一笑 並且願意為了補充更高層級存在的生命而自豪
发表于 2004-5-16 00:09:00 | 显示全部楼层
我孤陋寡闻,没有见过这些菜。这些菜,听到也不想吃了。
发表于 2004-5-16 09:54:00 | 显示全部楼层
我听到就想吐
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